bewaar
Pittige courgette met munt
Pittige courgette met munt
bewaar

Pittige courgette met munt

Met de fris-pittige combinatie van munt en chilivlokken krijgt de courgette een mediterraan tintje.

25 min. bereiden
licht pittig
64waarderingen

Ingrediënten

4 personen

800 g

courgette

2 tenen

knoflook

3 takjes

verse munt

4 el

extra vierge olijfolie

1 tl

chilivlokken

2 tl

zeezout

2 tl

citroensap

Dit heb je nodig

  • grillpan

Met de fris-pittige combinatie van munt en chilivlokken krijgt de courgette een mediterraan tintje.

Aan de slag

1

Snijd de courgettes in plakjes en de knoflook en muntblaadjes fijn. Meng de olie met de knoflook, chilivlokken, munt, het zout en citroensap.

2

Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de courgetteplakjes in delen 6 min. Keer halverwege. Schep door de kruidenolie. Serveer warm, lauw of koud.

combinatietipLekker met spaghetti, tomatensaus en feta. Het gerecht is dan niet meer veganistisch, gluten- en lactosevrij.

Groenten grillen en roosteren

Instructievideo - 00:50 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Pittige courgette met munt

Met de fris-pittige combinatie van munt en chilivlokken krijgt de courgette een mediterraan tintje.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig