bewaar
Mueslikoekjes met lemon curd
Mueslikoekjes met lemon curd
bewaar

Mueslikoekjes met lemon curd

Bijzonder: koekjes van verantwoord 'deeg'.

15 min. bereiden
17waarderingen

Ingrediënten

4 personen

125 g

dadels zonder pit

3 el

gedroogde cranberry's

50 g

pompoenpitten

50 g

krokante muesli noten

3 el

Chivers lemon curd

Bijzonder: koekjes van verantwoord 'deeg'.

Aan de slag

1

Maal de dadels in 1 min. fijn in de keukenmachine. Voeg de cranberry’s, pompoenpitten en muesli toe en maal nog 2 min.

2

Vorm 12 balletjes van het mueslimengsel. Druk ze plat en maak met je vinger een kuiltje in het midden van elk koekje. Vul het kuiltje met wat lemon curd.

bewaartipJe kunt de koekjes 1 dag van tevoren maken. Bewaar ze afgdekt in de koelkast.
serveertipLeg op elk koekje nog 2 cranberry’s.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Mueslikoekjes met lemon curd

Bijzonder: koekjes van verantwoord 'deeg'.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig