bewaar
Spaghetti met geroosterde groenten, ricotta en rauwe ham
Spaghetti met geroosterde groenten, ricotta en rauwe ham
bewaar

Spaghetti met geroosterde groenten, ricotta en rauwe ham

Goed voor je: een heerlijke pasta van goede granen met ruim 2 ons groenten per persoon.

10 min. bereiden
30 min. oventijd
96waarderingen

Ingrediënten

4 personen

250 g

ricotta

900 g

diepvries gegrilde groenten

4 el

milde olijfolie

1 el

venkelzaad

300 g

spaghetti

100 g

coburgerham

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • braadslee

Goed voor je: een heerlijke pasta van goede granen met ruim 2 ons groenten per persoon.

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2

Stort de ricotta op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 30 min. in het midden van de oven. Verdeel ondertussen de gegrilde groenten over de braadslee, besprenkel met ¾ van de olie en bestrooi met het venkelzaad. Schuif de bakplaat met de ricotta halverwege de baktijd onder in de oven en plaats de braadslee met de groenten in het midden. Rooster de groenten de laatste 15 min. mee. Schep halverwege om.

3

Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar vang wat van het kookvocht op. Meng de geroosterde groenten en wat van het kookvocht door de pasta. Schep in een schaal en breek de ricotta erboven in stukken. Scheur de ham in stukken en verdeel erover. Besprenkel met de rest van de olijfolie.

serveertipLekker met basilicum of rucolacress.

Spaghetti koken

Instructievideo - 01:46 min.

Spaghetti met geroosterde groenten, ricotta en rauwe ham

Goed voor je: een heerlijke pasta van goede granen met ruim 2 ons groenten per persoon.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig