bewaar
Romige pasta met gerookte zalm en broccoli
Romige pasta met gerookte zalm en broccoli
bewaar

Romige pasta met gerookte zalm en broccoli

Eenvoudig met veel smaak!

20 min. bereiden
84waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 teen

knoflook

2 el

traditionele olijfolie

200 g

fijngesneden prei

1½ tl

gedroogde rozemarijn

250 ml

kookroom light

300 g

farfalle

600 g

broccoli

400 g

gerookte zalmsnippers

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hoge beker

Eenvoudig met veel smaak!

Aan de slag

1

Breng voor de pasta een ruime pan water aan de kook.

2

Maak ondertussen de knoflook schoon en snijd fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de knoflook, prei en rozemarijn 3 min. Schenk de kookroom erbij en verwarm nog 1 min. Schenk het prei-roommengsel in een hoge beker of in die van de staafmixer en pureer tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

3

Doe, als het water kookt, de pasta met eventueel zout in de pan en kook de farfalle in 9 min. beetgaar. Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes en kook ze de laatste 4 min. met de farfalle mee.

4

Giet de pasta en broccoli af en doe terug in de pan. Meng de prei-roomsaus erdoor en vervolgens ook de zalm. Verdeel over diepe borden.

variatietipHoud je van een beetje pit in je eten? Voeg dan een paar druppels tabasco toe.
algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Romige pasta met gerookte zalm en broccoli

Eenvoudig met veel smaak!

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig