bewaar
Noedelroerbak met zwarte-bonensaus
Noedelroerbak met zwarte-bonensaus
bewaar

Noedelroerbak met zwarte-bonensaus

De saus van zwarte bonen en knoflook zorgen voor smaak van dit gerecht.

15 min. bereiden
11waarderingen

Ingrediënten

2 personen

125 g

Chinese eiermie

7.5 g

verse koriander

1

limoen

1 el

(arachide)olie

225 g

garnalen

400 g

Chinese roerbakgroente, kool-sugarsnaps

1 el

water

2 el

zwarte bonen knoflooksaus

1 tl

kristalsuiker

30 g

verfijnde ongezouten cashewnoten

De saus van zwarte bonen en knoflook zorgen voor smaak van dit gerecht.

Aan de slag

1

Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de koriander fijn. Boen de limoen schoon en snijd in 4 parten. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de garnalen 1 min. op hoog vuur. Voeg de roerbakgroente toe en roerbak 3 min. mee op middelmatig vuur. Schep af en toe om.

2

Meng ondertussen het water met de zwarte bonen knoflooksaus en de suiker en roer tot een gladde saus. Voeg de saus en de mie toe aan de roerbakgroente. Verwarm nog 1 min. en schep goed om. Verdeel over de borden en garneer met de cashewnoten, koriander en partjes limoen.

serveertipLekker met een frisse komkommersalade.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Noedelroerbak met zwarte-bonensaus

De saus van zwarte bonen en knoflook zorgen voor smaak van dit gerecht.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig