bewaar
Snelle parmigiana met gegrilde groenten
Snelle parmigiana met gegrilde groenten
bewaar

Snelle parmigiana met gegrilde groenten

Italiaanse klassieker: groenten met kaas uit de oven. Deze keer met gegrilde groenten.

15 min. bereiden
45 min. oventijd
42waarderingen

Ingrediënten

4 personen

50 g

panko Japans paneermeel

90 g

Parmigiano Reggiano-poeder

900 g

diepvries gegrilde groenten

850 ml

pizzasaus

250 g

ricotta

1 bol

mozzarella

3 takjes

verse oregano

Dit heb je nodig

  • rechthoekige ovenschaal (20 x 30 cm)

Italiaanse klassieker: groenten met kaas uit de oven. Deze keer met gegrilde groenten.

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de panko met de helft van de Parmigiano.

2

Verdeel 2 el pizzasaus (per 4 personen) over de bodem van de ovenschaal. Leg 1/4 van de gegrilde groenten in een laag erop, schep 1/4 van de pizzasaus erop en bestrooi met 1/3 van de rest van de Parmigiano. Maak zo nog 3 lagen, maar maak de laatste laag zonder Parmigiano. Verdeel eerst de ricotta en dan de mozzarella en oregano erover de ricotta en bestrooi met de panko. Bak ca. 45 min. in het midden van de oven.

combinatietipLekker met stokbrood.

Snelle parmigiana met gegrilde groenten

Instructievideo - 01:29 min.

Snelle parmigiana met gegrilde groenten

Italiaanse klassieker: groenten met kaas uit de oven. Deze keer met gegrilde groenten.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig