bewaar
Halloumi fries
Halloumi fries
bewaar

Halloumi fries

Frietjes ván kaas!? Dat kun je echt wel het beste van 2 werelden noemen.

15 min. bereiden
16waarderingen

Ingrediënten

8 porties

150 g

yoghurt

1 el

mayonaise

5 g

verse koriander

450 g

halloumi kaas

50 g

tarwebloem

½ el

za'atar kruidenmix

750 ml

arachideolie

50 g

verse granaatappelpitjes

2 el

pompoenpitten

Frietjes ván kaas!? Dat kun je echt wel het beste van 2 werelden noemen.

Aan de slag

1

Meng de yoghurt met de mayonaise en breng op smaak met peper. Snijd de koriander grof. Snijd de halloumi in plakken van ½ cm breed. Snijd de plakken in frites van ½ cm breed. Meng de za’atar met de bloem en rol de halloumi-frites erdoor.

2

Verhit de olie in een ruime pan of wok tot 180 °C. Je weet dat de olie heet genoeg is als een stukje brood dat je erin doet, meteen begint te bruisen. Frituur de halloumi-frites in delen in 1-2 min. goudbruin en gaar. Keer halverwege. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Verdeel de halloumi-frites over een schaal en verdeel een deel van de yoghurt en de koriander, granaatappelpitjes en pompoenpitten erover. Serveer de rest van de yoghurt erbij.

Halloumi fries

Instructievideo - 00:34 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Halloumi fries

Frietjes ván kaas!? Dat kun je echt wel het beste van 2 werelden noemen.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig