bewaar
Steak de boeuf met rijst & tomaten met verse oregano
Steak de boeuf met rijst & tomaten met verse oregano
bewaar

Steak de boeuf met rijst & tomaten met verse oregano

Verse oregano is een gouden match met gegrild vlees.

20 min. bereiden
6waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

witte rijst

2 tenen

knoflook

500 g

cocktailtomaten

2

gele paprika's

15 g

oregano

4 el

milde olijfolie

100 ml

kokend water

2½ tl

picadillo

4

rundersteaks de boeuf

Dit heb je nodig

  • rasp

  • grillpan

Verse oregano is een gouden match met gegrild vlees.

Aan de slag

1

Kook de rijst in water met eventueel zout op laag vuur in 15 min. gaar. Giet af en laat afgedekt staan tot gebruik.

2

Snijd de knoflook fijn. Rasp 2 tomaten en snijd de rest in kwarten. Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de oregano fijn.

3

Verhit de olie in een koekenpan en bak de knoflook en paprika 1 min. op middelhoog vuur. Voeg het tomatenrasp en het kokend water toe. Laat met de deksel op de pan op laag vuur 8 min. stoven. Voeg de laatste 3 min. de gesneden tomaten en oregano toe. Breng op smaak met peper.

4

Meng ondertussen de olie met de picadillo en eventueel zout. Bestrijk hiermee de steaks de boeuf. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de steaks in 8 min gaar. Keer halverwege.

5

Verdeel de steaks de boeuf met de rijst en paprika-tomatensaus over de borden en serveer.

algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Steak de boeuf met rijst & tomaten met verse oregano

Verse oregano is een gouden match met gegrild vlees.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig