bewaar
Kaasschnitzel met knoflookkrieltjes en salade van witlof & mandarijn
Kaasschnitzel met knoflookkrieltjes en salade van witlof & mandarijn
bewaar

Kaasschnitzel met knoflookkrieltjes en salade van witlof & mandarijn

Met knoflook en peterselie maak je heerlijk kruidige krieltjes uit de oven.

30 min. bereiden
25 min. oventijd
20waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 kg

krieltjes in de schil

2 tenen

knoflook

15 g

verse platte peterselie

4 el

milde olijfolie

2

mandarijnen

2

stronken witlof

40 g

blanke rozijnen

50 g

romige dressing

400 g

gesneden spitskool

60 g

gerookte amandelen

4

AH kaasschnitzels

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • rasp

Met knoflook en peterselie maak je heerlijk kruidige krieltjes uit de oven.

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 220 °C. Halveer de krieltjes. Snijd de knoflook en peterselie fijn. Schep de krieltjes om met de helft van de olie, de knoflook en de helft van de peterselie. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster in het midden van de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.

2

Boen ondertussen de mandarijnen schoon. Rasp de oranje schil van de mandarijnen, pel de vruchten, haal de partjes los en halveer deze. Verwijder de onderkant van de stronken witlof, halveer de stronken in de lengte, verwijder de harde kern en snijd in zo dun mogelijke reepjes. Meng 2 tl mandarijnenschilrasp (per 4 personen), de partjes mandarijn, het witlof, de rest van de peterselie, de rozijnen en romige dressing met de spitskool. Hak de amandelen grof en strooi over de salade.

3

Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de kaasschnitzels in 8 min. op middelhoog vuur goudbruin. Keer halverwege. Serveer met de salade en krieltjes.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Kaasschnitzel met knoflookkrieltjes en salade van witlof & mandarijn

Met knoflook en peterselie maak je heerlijk kruidige krieltjes uit de oven.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig