bewaar
Gebakken gnocchi met gegrilde groenten en mozzarella
Gebakken gnocchi met gegrilde groenten en mozzarella
bewaar

Gebakken gnocchi met gegrilde groenten en mozzarella

Weinig ingrediënten, maar heel veel smaak.

20 min. bereiden
47waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3 el

milde olijfolie

500 g

gnocchi

900 g

diepvries gegrilde groenten

390 g

basis tomatensaus kappertjes oregano

15

verse basilicum

150 g

geraspte mozzarella

Weinig ingrediënten, maar heel veel smaak.

Aan de slag

1

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de gnocchi in 15 min. goudgeel en krokant.

2

Doe ondertussen de gegrilde groenten in een pan. Voeg de tomatensaus toe aan de groenten en verwarm 15 min. op laag vuur. Snijd ondertussen de blaadjes basilicum grof. Meng de helft van de geraspte mozzarella door de groenten en serveer met de gnocchi.

3

Bestrooi met het basilicum en met de rest van de geraspte mozzarella.

Gebakken gnocchi met gegrilde groenten en mozzarella

Weinig ingrediënten, maar heel veel smaak.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig