bewaar
Rösti-maaltijdsoep
Rösti-maaltijdsoep
bewaar

Rösti-maaltijdsoep

Rösti in je maaltijdsoep? Dit aardappelkoekje kan meer dan je denkt.

15 min. bereiden
18waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 el

milde olijfolie

800 g

gesneden prei

500 g

koelverse rösti gekruid

1.5 l

kokend water

1

kippenbouillontablet

100 g

Cheddar Tophat 48+

12.5 g

verse bieslook

200

gekookte kipreepjes

Rösti in je maaltijdsoep? Dit aardappelkoekje kan meer dan je denkt.

Aan de slag

1

Verhit de olie in een soeppan en bak de prei 8 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg de rösti met het water en de bouillontablet toe. Breng de soep aan de kook en laat nog 5 min. koken. Breng op smaak met peper.

2

Rasp ondertussen de kaas en snijd de bieslook fijn. Voeg de laatste 2 min. van de kooktijd de kipreepjes toe aan de soep.

3

Schep de soep in diepe borden en verdeel de kaas en bieslook erover.

serveertipLekker met meergranenstokbrood.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Rösti-maaltijdsoep

Rösti in je maaltijdsoep? Dit aardappelkoekje kan meer dan je denkt.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig