bewaar
Italiaanse rösti-roerbak met broccoli & gehaktballetjes
Italiaanse rösti-roerbak met broccoli & gehaktballetjes
bewaar

Italiaanse rösti-roerbak met broccoli & gehaktballetjes

Met aardappelgerechten kun je eindeloos variëren, net zoals in deze roerbak.

30 min. bereiden
33waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 tenen

knoflook

2 el

milde olijfolie

1 el

gedroogde rozemarijn

750 g

Aviko diepvries rösti original

500 g

broccoli

250 g

cherrytomaten

15 g

verse basilicum

250 g

rundersoepballetjes

Met aardappelgerechten kun je eindeloos variëren, net zoals in deze roerbak.

Aan de slag

1

Snijd de tenen knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook en rozemarijn 1 min. op laag vuur. Voeg de rösti, peper en zout toe en bak 15 min. op middelhoog tot hoog vuur. Schep regelmatig om.

2

Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes, schil de stronk en snijd in kleine stukjes. Halveer de cherrytomaten en snijd het basilicum fijn.

3

Voeg de broccoli en balletjes toe en bak 10 min. mee. Schep regelmatig om.

4

Neem de pan van het vuur en schep de tomaatjes en basilicum erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

variatietipLekker met verse groene pesto; daarmee is het recept niet meer lactosevrij.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Italiaanse rösti-roerbak met broccoli & gehaktballetjes

Met aardappelgerechten kun je eindeloos variëren, net zoals in deze roerbak.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig