bewaar
Broccoli ovenschotel
Broccoli ovenschotel
bewaar

Broccoli ovenschotel

Ovenschotels: wij kunnen er geen genoeg van krijgen! Jij ook niet? Maak 'm dan ook eens met broccoli, kikkererwten, chipolata, walnoten en ras el hanout en feta.

10 min. bereiden
25 min. oventijd
13waarderingen

Ingrediënten

4 personen

500 g

broccoli

2

sjalotten

2 tenen

knoflook

800 g

kikkererwten in blik

1

citroen

4 el

milde olijfolie

5

AH Biologisch runderchipolata

2 el

ras el hanout

100 g

ongebrande walnoten

200 g

Griekse feta

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm)

Ovenschotels: wij kunnen er geen genoeg van krijgen! Jij ook niet? Maak 'm dan ook eens met broccoli, kikkererwten, chipolata, walnoten en ras el hanout en feta.

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de broccoli in kleine roosjes van ca. 2 cm, schil de stronk en snijd hem in blokjes van ca. 2 cm. Snijd de sjalotten elk in 4 parten en de knoflook fijn. Doe de kikkererwten in een vergiet en spoel af onder koud stromend water, laat goed uitlekken. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit.

2

Vet de ovenschaal in met de olie. Verdeel de broccoli, sjalot, knoflook, kikkererwten, 2 el citroensap en 1 tl citroenrasp over de ovenschaal en meng door elkaar. Snijd elk chipolataworstjes in drieën en verdeel ze over de ovenschaal. Meng de ras el hanout en de olie erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.

3

Hak de walnoten fijn. Verkruimel de feta boven de ovenschaal en bestrooi met de walnoot. Bak de ovenschotel in ca. 25 min. goudbruin en gaar.

vegantipGebruik vegan rookworstjes voor een vegetarische maaltijd. Of laat de worst in z’n geheel achterwege.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Broccoli ovenschotel

Ovenschotels: wij kunnen er geen genoeg van krijgen! Jij ook niet? Maak 'm dan ook eens met broccoli, kikkererwten, chipolata, walnoten en ras el hanout en feta.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig