bewaar
Winterse gin-tonic met specerijen en mandarijn
Winterse gin-tonic met specerijen en mandarijn
bewaar

Winterse gin-tonic met specerijen en mandarijn

Cheers, tijd voor gin tonic! Dit is de winterversie van je favoriete cocktail, met gin die je zelf op smaak brengt met allerlei specerijen.

10 min. bereiden
38 uur wachten
6waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

mandarijn

1 tl

pimentkorrels

2 tl

kardemompeulen

6

kaneelstokjes

200 ml

gin

20

ijsblokjes

600 ml

tonic

Dit heb je nodig

  • dunschiller

  • fijne zeef

  • gin-tonicglazen

Cheers, tijd voor gin tonic! Dit is de winterversie van je favoriete cocktail, met gin die je zelf op smaak brengt met allerlei specerijen.

Aan de slag

1

Boen de mandarijn schoon en schil met een dunschiller de oranje schil van de vrucht. Zorg dat je het wit niet meeschilt, dit is bitter. Snijd de schil in reepjes.

2

Doe de schil, piment, kardemom en ⅓ van de kaneelstokjes in de fles. Voeg de gin toe en sluit goed af. Bewaar ca. 48 uur op een donkere plek. Schud de fles elke 24 uur om.

3

Schenk het ginmengsel door de fijne zeef. Halveer de mandarijn, verdeel de helft in partjes, snijd de rest in schijfjes.

4

Verdeel de ijsblokjes, gin, mandarijnpartjes en de rest van de kaneelstokjes over de glazen. Roer tot de glazen gekoeld zijn. Voeg de tonic toe en roer nogmaals. Garneer de rand met een schijfje mandarijn. Serveer direct.

bereidingstipMinder tijd? Sla stap 2 over en snijd de mandarijnenschil niet in reepjes. Voeg de specerijen en mandarijnenschil samen met de gin direct toe aan de glazen, de smaak wordt dan wat minder intens.

Winterse gin-tonic met specerijen en mandarijn

Instructievideo - 01:10 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Winterse gin-tonic met specerijen en mandarijn

Cheers, tijd voor gin tonic! Dit is de winterversie van je favoriete cocktail, met gin die je zelf op smaak brengt met allerlei specerijen.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig