bewaar
Broodje vegan eiersalade
Broodje vegan eiersalade
bewaar

Broodje vegan eiersalade

Er is genoeg vegan beleg voor op brood! Zoals deze vegan eiersalade. De plakken avocado maken het helemaal af.

10 min. bereiden
2waarderingen

Ingrediënten

4 personen

8 sneetjes

AH Liefde & Passie volkoren speltbrood ongesneden

2

eetrijpe avocado's

300 g

vegan ei vrij salade

Er is genoeg vegan beleg voor op brood! Zoals deze vegan eiersalade. De plakken avocado maken het helemaal af.

Aan de slag

Snijd 8 dikke plakken van het volkorenbrood (per 4 personen). Halveer de avocado’s in de lengte. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in dunne plakken. Verdeel de salade over de sneetjes brood. Verdeel de plakjes avocado erover en breng op smaak met peper.

Broodje vegan eiersalade

Er is genoeg vegan beleg voor op brood! Zoals deze vegan eiersalade. De plakken avocado maken het helemaal af.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig