bewaar
Tomatensoep met paprika, bonen en pasta
Tomatensoep met paprika, bonen en pasta
bewaar

Tomatensoep met paprika, bonen en pasta

Deze tomatensoep met paprika, bonen en pasta is vullend, gezond, maar vooral zo lekker dat die kommen zo leeg zijn.

35 min. bereiden
6waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

middelgrote uien

2 tenen

knoflook

3 el

milde olijfolie

1 kg

diepvries paprikareepjes

1 el

venkelzaad

800 g

gepelde tomaten in blik

750 ml

water

360 g

witte bonen in pot

200 g

volkorenmacaroni

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Deze tomatensoep met paprika, bonen en pasta is vullend, gezond, maar vooral zo lekker dat die kommen zo leeg zijn.

Aan de slag

1

Snipper de uien en snijd de tenen knoflook fijn. Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de ui, paprika en het venkelzaad 5 min. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Voeg de gepelde tomaten toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 10 min. zachtjes koken. Breng op smaak met peper.

2

Voeg het water toe en pureer met een staafmixer tot een egale soep. Doe ondertussen de bonen in een vergiet, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken.

3

Voeg de bonen en macaroni toe, breng aan de kook en laat nog 10 min. zachtjes koken, tot de pasta gaar is. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Tomatensoep met paprika, bonen en pasta

Deze tomatensoep met paprika, bonen en pasta is vullend, gezond, maar vooral zo lekker dat die kommen zo leeg zijn.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig