bewaar
Kaasfondue zonder alcohol
Kaasfondue zonder alcohol
bewaar

Kaasfondue zonder alcohol

Of je nou zwanger bent, aan Dry January doet of gewoon gaat kaasfonduen met kinderen: met deze kaasfondue zonder alcohol zit je goed!

20 min. bereiden
2waarderingen

Ingrediënten

4 personen

250 g

Zwitserse Emmentaler AOP 45+

300 g

Zwitserse Gruyère

250 g

AH Excellent Comte AOP

1 teen

knoflook

2 el

maizena

225 ml

appelsap

225 ml

volle melk

½ tl

geraspte nootmuskaat

Dit heb je nodig

  • rasp

  • pan met dikke bodem

  • kaasfonduepan

Of je nou zwanger bent, aan Dry January doet of gewoon gaat kaasfonduen met kinderen: met deze kaasfondue zonder alcohol zit je goed!

Aan de slag

1

Rasp de emmentaler, gruyère en comté. Snijd een stukje van de knoflookteen af en wrijf met de snijkant de bodem en zijkanten van de fonduepan in.

2

Roer de maizena met 2 el appelsap (per 4 personen) in een kom tot een glad papje. Doe de rest van het appelsap en de melk in de fonduepan en breng aan de kook. Voeg de kaas in delen toe en roer tussendoor goed, voeg pas kaas toe als de rest is gesmolten.

3

Roer het maizenapapje erdoor en breng al roerend aan de kook. Laat 2 min. zachtjes koken. Roer de nootmuskaat erdoor en breng op smaak met versgemalen zwarte peper. Eet de kaasfondue met stokbrood en stevige groenten zoals komkommer, cherrytomaten, wortel en bleekselderij.

bereidingstipHoud de kaasfondue tijdens het eten warm en vloeibaar door de pan op een brandertje te zetten op tafel. Een stuk of 4 kaarsjes onder de pan zijn meestal voldoende.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Kaasfondue zonder alcohol

Of je nou zwanger bent, aan Dry January doet of gewoon gaat kaasfonduen met kinderen: met deze kaasfondue zonder alcohol zit je goed!

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig