bewaar
Noedelsoep met tofu en oesterzwammen
Noedelsoep met tofu en oesterzwammen
bewaar

Noedelsoep met tofu en oesterzwammen

20 min. bereiden
25waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

groentebouillontabletten

1 zak

Chinese groentemix

150 g

oesterzwammen

2 el

citroensap

4 el

Japanse sojasaus

250 g

eiermie

375 g

tofu naturel

3 el

traditionele olijfolie

Aan de slag

Breng in pan 1 liter water met bouillontabletten aan de kook. Roer groentemix en oesterzwammen erdoor. Laat soep 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met citroensap en 2 eetlepels sojasaus. Bereid intussen mie volgens aanwijzingen op verpakking Verhit olie in wok of koekenpan en bak tofublokjes rondom bruin. Blus af met 1-2 el sojasaus. Laat mie uitlekken en verdeel over twee grote kommen. Schep groentebouillon erop. Strooi knapperige tofublokjes aan tafel over soep.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Noedelsoep met tofu en oesterzwammen

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig