bewaar
Aardappelpuree met bosui en boter
Aardappelpuree met bosui en boter
bewaar

Aardappelpuree met bosui en boter

30 min. bereiden
33waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 kilo

aardappels

300 ml

volle melk

6

bosuitjes

100 g

boter

Aan de slag

Aardappels in bodempje water met zout in 20 min. afgedekt gaarkoken. Melk langzaam aan de kook brengen. Bosuitjes door melk roeren en 2-3 min. op laag vuur meekoken. Pan met melk van vuur nemen en mengsel 10 min. laten staan, zodat smaken kunnen intrekken. Aardappels afgieten, terug op laag vuur zetten en in 1 min. laten 'droogkoken'. Af en toe pan schudden. Aardappels fijnstampen. Warm melkmengsel met helft van boter door aardappelpuree scheppen, met zout en peper op smaak brengen. Aardappelpuree nog 1 min. verwarmen. (In magnetron) rest van boter smelten. Aardappelpuree over vier borden verdelen. In elk bergje puree kuiltje maken en daarin gesmolten boter schenken. Lekker met lamsvlees.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Aardappelpuree met bosui en boter

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig