bewaar
Parelhoen met geurige paddenstoelen
Parelhoen met geurige paddenstoelen
bewaar

Parelhoen met geurige paddenstoelen

15 min. bereiden
44waarderingen

Ingrediënten

6 personen

250 g

kastanjechampignons

2 tenen

knoflook

7.5 g

verse peterselie

2 el

milde olijfolie

6

parelhoenfilets

6 el

cognac

Dit heb je nodig

  • gourmetstel

Aan de slag

1

Snijd de champignons in kwarten, pel de knoflook en snijd fijn. Hak de peterselie fijn. Meng door elkaar en breng op smaak met peper en zout.

2

Verhit de olie in de gourmetpannen en bak de parelhoen 8-10 min. Schep 1 el van het paddenstoelenmengsel erbij en bak nog 2 min. Voeg de cognac toe en laat 1 min. sudderen.

Parelhoen met geurige paddenstoelen

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig