bewaar
Runderfilet in honing-ketjapsaus
Runderfilet in honing-ketjapsaus
bewaar

Runderfilet in honing-ketjapsaus

20 min. bereiden
78waarderingen

Ingrediënten

4 personen

350 g

rijst

1 zak

gebroken sperziebonen

1 schaal

runder

2 eetlepels

olie

2

uien

1

courgette

2 eetlepels

honing

4 eetlepels

ketjap manis

Aan de slag

1

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking (houd 100 ml van het kookvocht achter). Kook de sperziebonen beetgaar in 6 minuten. Giet ze af.

2

Snijd de runderfiletlapjes elk in 3-4 brede repen. Verhit een wok tot hij gaat walmen, schenk de olie erin en roerbak de ui 2 minuten. Voeg het vlees toe en roerbak 4 minuten op hoog vuur. Voeg de courgette, de sperziebonen, de honing en de ketjap en 100 ml kookwater van de rijst toe. Breng het geheel aan de kook en laat 3 minuten zachtjes koken.

3

Verdeel de runderfilet met groenten in honing-ketjapsaus over 4 borden en serveer de rijst erbij.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Runderfilet in honing-ketjapsaus

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig