bewaar
Tuinerwtensoep met serranoham
Tuinerwtensoep met serranoham
bewaar

Tuinerwtensoep met serranoham

20 min. bereiden
99waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

rode uien

1 teen

knoflook

3 el

traditionele olijfolie

1

courgette

1 l

groentebouillon

4 plakken

Campofrio Jamón Serrano

1 pak

diepvries tuinerwten

8 blaadjes

verse munt

4 el

verse slagroom

Dit heb je nodig

  • staafmixer of keukenmachine

Aan de slag

1

Verhit de olie in een grote pan, fruit de ui 4 min. Fruit dan de knoflook 2 min. mee. Voeg de cour-gette toe, bak nog 1 min. mee. Schenk de bouillon erbij, breng aan de kook. Kook op middelhoog vuur ca. 10 min. Bak intussen in 5 min. de ham krokant in een koekenpan met antiaanbaklaag.

2

Doe de tuinerwten bij de soep, kook ca. 4 min. Pureer de soep met de staafmixer of in de keukenmachine. Voeg de munt toe, breng op smaak met peper en zout. Verdeel de soep over 4 kommen. Voeg per kom 1 el slagroom en een plak ham toe.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Tuinerwtensoep met serranoham

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig