
Mac and cheese
Mac and cheese = het ultieme comfortfood. Geen wonder dat de Amerikanen er zo dol op zijn!
Ingrediënten
4 personen
350 g
meergranen macaroni
1
ui
25 g
ongezouten roomboter
1 teen
knoflook
1
prei
125 g
yorkham
400 g
tomatenblokjes
150 g
geraspte Goudse belegen kaas 48+
Dit heb je nodig
ovenschaal (Ø 25 cm)
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Snipper de ui. Verhit de boter in een koekenpan en fruit de gesnipperde ui 4 min. Snijd de knoflook fijn en de prei in ringen. Snijd de ham in blokjes.
Voeg de fijngesneden knoflook, de preiringen, de blokjes ham en de tomatenblokjes toe en bak 2 min. mee. Breng op smaak met peper en zout.
Giet de pasta af en meng met het prei-ham-mengsel en de helft van de geraspte kaas. Schep in de ovenschaal en bestrooi met de rest van de kaas.
Zet 15-20 min. in het midden van de oven en bak tot de kaas helemaal gesmolten is.
Prei wassen
Instructievideo - 00:29 min.
Mac and cheese
Mac and cheese = het ultieme comfortfood. Geen wonder dat de Amerikanen er zo dol op zijn!

hoofdgerecht
4 personen
580 kcal
20 min. bereiden
20 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Snipper de ui. Verhit de boter in een koekenpan en fruit de gesnipperde ui 4 min. Snijd de knoflook fijn en de prei in ringen. Snijd de ham in blokjes.
Voeg de fijngesneden knoflook, de preiringen, de blokjes ham en de tomatenblokjes toe en bak 2 min. mee. Breng op smaak met peper en zout.
Giet de pasta af en meng met het prei-ham-mengsel en de helft van de geraspte kaas. Schep in de ovenschaal en bestrooi met de rest van de kaas.
Zet 15-20 min. in het midden van de oven en bak tot de kaas helemaal gesmolten is.
vegantip:Bekijk ook <a href=ah.nl/allerhande/recept/R-R1194614/vegan-mac-en-cheese>dit recept</a>
bewaartip:Je kunt de macaroni and cheese 1 dag van tevoren maken en de dag zelf 15-20 min. opwarmen in een voorverwarmde oven van 200 °C.
Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)350 g meergranen macaroni
1 ui
25 g ongezouten roomboter
1 teen knoflook
1 prei
125 g yorkham
400 g tomatenblokjes
150 g geraspte Goudse belegen kaas 48+
Dit heb je nodig
ovenschaal (Ø 25 cm)