bewaar
Erwtensoep met gerookte kip
Erwtensoep met gerookte kip
bewaar

Erwtensoep met gerookte kip

30 min. bereiden
1 uur wachten
178waarderingen

Ingrediënten

4 personen

½ pak

spliterwten

1.2 l

kippenbouillon

½

knolselderij

1

winterpeen

1

ui

1

prei

1 schaal

gerookte kipfilet

2 el

selderij

Aan de slag

1

Spoel de spliterwten in een vergiet onder koud stromend water. Breng ze in een soeppan aan de kook met de bouillon. Kook met de deksel op de pan in ca. 1 uur zachtjes gaar. Snijd ondertussen de knolselderij in blokjes en de peen in plakjes.

2

Voeg samen met de ui en prei toe aan de soep en laat nog 30 min. op laag vuur koken. Roer af en toe.

3

Breng op smaak met peper en zout en voeg eventueel wat water toe. Schenk de soep in 4 diepe borden en verdeel de kip erover. Bestrooi met de selderij. Lekker met roggebrood en katenspek.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Erwtensoep met gerookte kip

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig