bewaar
Garnalencocktail met avocado
Garnalencocktail met avocado
bewaar

Garnalencocktail met avocado

De garnalen cocktail is een klassieker. Romige mayonaise, friszure appel en dan Neerlands trots: de garnaal.

10 min. bereiden
333waarderingen

Ingrediënten

8 personen

250 g

cherrytomaten

300 g

verse Hollandse garnalen

3

avocado's

1

Granny Smith appel

75 g

mayonaise

½ krop

krop ijsbergsla

8 takjes

verse peterselie

Dit heb je nodig

  • cocktailglazen

De garnalen cocktail is een klassieker. Romige mayonaise, friszure appel en dan Neerlands trots: de garnaal.

Aan de slag

1

Snijd de tomaatjes in kwarten. Meng met de garnalen. Breng op smaak met peper en zout.

2

Halveer de avocado in de lengte, verwijder de pit, lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd de avocado's in kleine blokjes (brunoise).

3

Schil de appel. Snijd in kleine blokjes (brunoise). Meng de appel en de avocado met de mayonaise.

4

Snijd de sla in dunne reepjes. Verdeel over de cocktailglazen. Verdeel het avocadomengsel erover en schep het garnalenmengsel erop.

5

Garneer met een beetje extra mayonaise en een takje peterselie. Serveer direct.

bewaartipStap 1 t/m 3 kun je 3 uur van tevoren voorbereiden. Bewaar afzonderlijk afgedekt in de koelkast.

Brunoise snijden

Instructievideo - 00:38 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Garnalencocktail met avocado

De garnalen cocktail is een klassieker. Romige mayonaise, friszure appel en dan Neerlands trots: de garnaal.

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig