bewaar
Afrikaanse bonenpot met boerenkool
Afrikaanse bonenpot met boerenkool
bewaar

Afrikaanse bonenpot met boerenkool

25 min. bereiden
124waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 voordeelzak

gesneden boerenkool

4 el

(zonnebloem)olie

3

uien

1 el

paprikapoeder

1 teen

knoflook

1 blik

chilibonen

1 blik

kidneybonen

2 blikken

crispy maïskorrels

Aan de slag

1

Kook de boerenkool in ruim kokend water op laag vuur in ca. 20 min. gaar.

2

Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 5 min. Voeg het paprikapoeder, de knoflook, de chilibonen, de kidneybonen en de maiskorrels toe. Breng al roerend aan de kook en warm 5 min. door. Breng op smaak met peper en zout.

3

Giet de boerenkool af en schep om met het bonenmengsel. Serveer meteen. Lekker met zilvervliesrijst.

algemeenServeer er augurkenblokjes (pot 330 g) bij.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Afrikaanse bonenpot met boerenkool

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig