bewaar
Puree met spinazie en ricotta
Puree met spinazie en ricotta
bewaar

Puree met spinazie en ricotta

30 min. bereiden
71waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 kg

aardappelen

3 el

olijfolie

2

uien

1 zak

spinazie

1 bakje

ricotta

1 mespunt

nootmuskaat

Dit heb je nodig

  • pureestamper

Aan de slag

1

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in 25 min. in water met zout gaar.

2

Verhit na 15 min. de olie in een hapjespan en fruit de ui 4 min. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Zet het vuur uit en doe de kaas erbij.

3

Giet de aardappelen af. Stamp met de pureestamper tot puree. Schep de spinazie erdoor en breng op smaak met peper, zout en de nootmuskaat. Lekker met een Toscaanse carré en tomatensalade.

Ui snipperen

Instructievideo - 00:52 min.

Puree met spinazie en ricotta

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig