bewaar
Kip met rode ui, appel en mosterd
Kip met rode ui, appel en mosterd
bewaar

Kip met rode ui, appel en mosterd

25 min. bereiden
45 min. wachten
218waarderingen

Ingrediënten

4 personen

6 el

olijfolie

1 schaal

kippen

3

rode uien

3 el

grove mosterd

1

appel

1 zak

spruitjes

1 teen

knoflook

1 el

kerriepoeder

1 zakje

bosui

Dit heb je nodig

  • ovenvaste braadpan

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit 4 el olie in de braadpan. Bestrooi de kip met peper en zout en bak in 6 min. rondom bruin. Voeg de ui, mosterd en 50 ml water toe en bak 1 min. mee. Doe de deksel op de pan en bak de kip in het midden van de oven in ca. 45 min. gaar. Snijd de ongeschilde appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in dunne schijfjes. Schep de kip halverwege de oventijd om en voeg dan de appel toe.

2

Kook de spruiten in water in 8 min. beetgaar. Giet af. Verhit de rest van de olie in een wok en fruit de knoflook en kerrie 1 min. Voeg de spruiten en bosui toe en roerbak nog 2 min.

3

Neem de kip uit de oven en verdeel over 4 borden. Serveer met de spruiten. Lekker met notenrijst.

Knoflook snijden

Instructievideo - 00:57 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Kip met rode ui, appel en mosterd

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig