bewaar
Burger à la pizzaiola
Burger à la pizzaiola
bewaar

Burger à la pizzaiola

25 min. bereiden
170waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

ciabatta

1 bakje

verse basilicum

4 el

mayonaise

8

hamburgers

1 zakje

mozzarella

4

trostomaten

1 zak

rucola

½ potje

Taggia olijven

Dit heb je nodig

  • grillpan, staafmixer

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak het brood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pureer het basilicum en de mayonaise met de staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.

2

Verhit de grillpan of steek de barbecue aan en gril 4 hamburgers in 3 min. gaar. Keer halverwege. Leg ze afgedekt op een bord om ze warm te houden. Gril de rest van de hamburgers in 3 min. gaar. Bedek 4 hamburgers met een plak mozzarella en 2 plakken tomaat. Dek af met een hamburger. Gril de dubbele hamburgers nog 2 min. Keer voorzichtig na 1 min.

3

Snijd het brood in 4 gelijke stukken en halveer overlangs. Bedek de onderste helften met rucola, de dubbele hamburgers, 2 el basilicummayo en 2 el olijven. Dek af met de bovenste helften van het brood.

4

Meng de rest van de mozzarella, tomaten, rucola en olijven tot een salade. Verdun de rest van de basilicummayo met 2 el water en besprenkel er de salade mee.

Hamburgers grillen op de barbecue

Instructievideo - 00:30 min.

Burger à la pizzaiola

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig