bewaar
Pittige couscous met chorizo en sperziebonen
Pittige couscous met chorizo en sperziebonen
bewaar

Pittige couscous met chorizo en sperziebonen

20 min. bereiden
515waarderingen

Ingrediënten

4 personen

400 g

couscous

150 g

rozijnen

250 g

chorizoworsten aan een stuk

1

rode ui

1

rode paprika

100 g

zachte geitenkaas

15 g

verse munt

250 g

koelverse hele sperziebonen

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Doe rozijnen en couscous in kom, schenk 1/2 liter kokend water erop en laat ca. 5 min. wellen. Snijd chorizo in stukjes. Pel en snipper ui. Bak 2 minuten chorizo zachtjes in wok ca. 2 minuten. Schep ui, paprika en sperziebonen erdoor en roerbak ca. 4 minuten. Hak intussen munt fijn en verkruimel geitenkaas. Schep couscous met rozijnen door groentemengsel en verwarm al omscheppend nog ca. 4 minuten zachtjes tot sperziebonen gaar zijn. Schep munt erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Schep op vier borden en strooi geitenkaas erover.

Paprika's schoonmaken

Instructievideo - 00:28 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Pittige couscous met chorizo en sperziebonen

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig