bewaar
Groene gazpacho
Groene gazpacho
bewaar

Groene gazpacho

10 min. bereiden
30 min. wachten
75waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

groene paprika

1 bosje

salade-ui

2

komkommers

1 teen

knoflook

25 ml

wittewijnazijn

25 ml

olijfolie

Aan de slag

Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees in stukken. Verwijder de onderkant van de uitjes en snijd ze in stukken. Snijd de komkommers in stukken. Doe alle groenten in een blender of hoge beker. Voeg de knoflook, wittewijnazijn, olijfolie en zout toe. Maal in de blender of met een staafmixer tot een egale soep. Zet minimaal 30 min. in de koelkast en serveer koud.

algemeenWilt u de soep direct serveren? Doe er dan een paar ijsblokjes in.

Paprika's schoonmaken

Instructievideo - 00:28 min.

Groene gazpacho

Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig