Ingrediënten
4 personen
2
perziken
375 ml
prosecco
Dit heb je nodig
blender
Aan de slag
Breng een pan water aan de kook. Snijd de perziken aan de onderkant kruislings in en leg ze 20 sec. in het kokende water. Neem ze eruit en laat ze een beetje afkoelen. Pel het velletje eraf. Halveer de perziken en verwijder de pit.
Doe het vruchtvlees in de blender, voeg 1/3 van de prosecco toe en maal tot een fijne puree. Pureren met de staafmixer kan ook, dan wordt de puree minder fijn. Voeg de rest van de prosecco toe en pureer kort. Verdeel het drankje over de champagne- of cocktailglazen en serveer direct.
Steenfruit snijden
Instructievideo - 01:10 min.
Gerelateerde recepten
Bellini
4 personen
120 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Breng een pan water aan de kook. Snijd de perziken aan de onderkant kruislings in en leg ze 20 sec. in het kokende water. Neem ze eruit en laat ze een beetje afkoelen. Pel het velletje eraf. Halveer de perziken en verwijder de pit.
Doe het vruchtvlees in de blender, voeg 1/3 van de prosecco toe en maal tot een fijne puree. Pureren met de staafmixer kan ook, dan wordt de puree minder fijn. Voeg de rest van de prosecco toe en pureer kort. Verdeel het drankje over de champagne- of cocktailglazen en serveer direct.
variatietip:Vervang de perziken door 250 g aardbeien en u heeft een Rossini.
Lekker van Albert Heijn: https://static.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)2 perziken
375 ml prosecco
Dit heb je nodig
blender