AH Mini meringues salted caramel
vanaf dinsdag
Zo Brits als de Queen Mum: eton mess. Dit toetje van fruit en slagroom werd ooit bedacht op Eton College. Het is een rommelig dessert, een ‘mess’ dus. Pas later werd meringue aan de basis toegevoegd en werd het de versie die we nu kennen.
4 personen
120 g
meringues vanille met karamel
250 ml
verse slagroom
2 tl
fijne kristalsuiker
250 g
diepvries rood fruit
15 g
verse munt
100 g
kristalsuiker
staafmixer of keukenmachine