Kerstlunch
Kerstlunch

Kerstlunch

Urenlang tafelen doe je met kerst gewoon de hele dag door. Ontbijt, diner en vergeet zeker niet de lunch. Kleed de tafel feestelijk aan en bereid de lekkerste kerstlunchgerechten. Soep, sandwiches, quiche en natuurlijk onbeperkt zelfgebakken kerststol.

Zo maak je een kerstsandwich

Zo maak je een kerstsandwich

Ingrediënten

4 personen

8 sneetjes

Zaans volkoren

100 g

geitenkaas naturel

1

eetrijpe avocado

2 takjes

verse tijm

20 plakjes

lichtgezouten runderrookvlees

Dit heb je nodig

  • kerstuitsteekvormpje kerstboom

  1. Steek met het stekertje een kerstboom uit de helft van de sneetjes brood. Rooster de sneetjes. Bewaar de uitgestoken kerstbomen daar kun je wentelteefjes van maken.
  2. Verkruimel de kaas. Snijd de avocado in plakjes. Haal de blaadjes tijm van de takjes.
  3. Beleg de broodjes zonder kerstboom met de kaas en houd iets achter. Dek af met de plakjes avocado en dubbelgevouwen plakjes rookvlees. Garneer met de tijm en de overgebleven stukjes geitenkaas. Leg er de broodjes met de uitgestoken kerstboom er bovenop.

Kerstsandwich en wentelteefjes

Een versierde kerstboom in huis en een versierde kerstsandwich met avocado op je bord. Handig: van de kerstbomen van brood die overblijven maak je wentelteefjes. No waste!

LUNCH– 4 PERS. - 10 MIN.

INGREDIËNTEN
8 sneetjes Zaans volkoren
100 g geitenkaas naturel

1 grote eetrijpe avocado
2 takjes tijm
20 plakjes runderrookvlees l...

00:17