Een afbeelding van Taste of the World Scharrel eendenbout

Taste of the World Scharrel eendenbout

2 stuks
3.39
2 stuks

Taste of the world scharrel eendenboutjes uit Frankrijk, om te konfijten of te stoven.

  • Franse scharrel eendenbouten, komen van de barbarie-eend
  • Marineer de eendenboutjes 24 uur van te voren in verse kruiden
  • Konfijt de eendenboutjes circa 6 uur in ganzenvet op 85 graden
  • Lekker met hoisin saus

Diepvries

Omschrijving

  • Scharrel eendenbout. Diepvries. Klasse A
  • Vacuüm verpakt.

Inhoud en gewicht

0.5 Kilogram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie566 kJ (135 kcal)
Vet5.6 g
waarvan verzadigd2.3 g
Koolhydraten0 g
waarvan suikers0 g
Eiwitten18 g
Zout0.2 g

Door de speciale (vacuüm)verpakking blijven de smaak en kwaliteit van het vlees optimaal behouden. Hierdoor kunnen er vleessappen zichtbaar zijn in de verpakking. Na openen kan er een onaangename geur vrijkomen. Deze geur verdwijnt vanzelf, kort na het openen.

Bereiding:
Haal de eendenbout 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de eendenbout 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Kruid de eendenbout naar smaak. Braadpan: verhit (olijf)olie in een pan en braad de eendenbout rondom aan. Blus af met sinaasappelsap en kippenbouillon zodat de eendenbout half in het vocht ligt. Laat op matige temperatuur ca. 1,5 uur stoven met een deksel op de pan.

Bewaren bij minimaal -18°C Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 4°C) en binnen 24 uur consumeren. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. In het vriesvak -12°C** 1 maand In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum

Land van oorsprong: Frankrijk

Geboorteplaats:
Land van oorsprong: Frankrijk
Slachtplaats:
Land van oorsprong: Frankrijk
Gehouden in:
Land van oorsprong: Frankrijk

Leverancier

Luiten Food BV
Klaverblad 11 2266 JK, STOMPWIJK Nederland

740615