Een afbeelding van AH Parelcouscous aubergine granaatappelpit

AH Parelcouscous aubergine granaatappelpit

per stuk

Alleen in de winkel

4.99
per stuk
Nutri-Score AWat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere parelcouscous, die je met trots op tafel kunt zetten. Zo heb je altijd een bijzondere maaltijd paraat, met heerlijke ingrediënten en veel groente. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

  • Voor 4 personen.
  • Zelf toevoegen: 400 g kikkererwten, 75 g fetakaas, 100 g zongerijpte granaatappelpitjes, 4 el (olijf)olie, 150 ml water
  • Bereidingstijd: 40 minuten.
  • TIP: Bestrooi voor het serveren met 15 g platte peterselie . LIEVER VLEES: Vervang de kikkererwten door 300 g stukjes gebakken Merquez-, braad- of chipolataworstjes

Omschrijving

  • Kookpakket voor het maken van parelcouscous met aubergine en granaatappelpitjes
  • met 22% parelcouscous, 12% tomatenpuree en 1,2% kruidenmix

Inhoud en gewicht

1141 Gram

Portiegrootte:
486 gram
Aantal porties:
4

Kenmerken

  • Vegetarisch

  • Lactosevrij

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (26% venkel, 15% aubergine, 8,8% rode ui, 7% gele puntpaprika, 6,1% romatomaat), tarwebloem, tomatenpureeconcentraat, knoflook, zeezout, specerijen, water, kruiden, natuurlijk aroma.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.36g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:
Glutenbevattende Granen, Tarwe

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie430 kJ (103 kcal)
Vet4.6 g
waarvan verzadigd1.2 g
waarvan onverzadigd3 g
Koolhydraten10 g
waarvan suikers7.8 g
Voedingsvezel2.5 g
Eiwitten4.1 g
Zout0.4 g
Bereiding:
Inhoud pakket:
1 aubergine
1 venkel
1 gele puntpaprika
2 romatomaten
1 rode ui
2 knoflooktenen
zakje parelcouscous
blikje tomatenpuree
zakje kruidenmix

Bereiden:
1. Maak de groente schoon. Snij de aubergine in blokjes. Halveer de venkel, verwijder het hart en snij vervolgens in stukjes van ca. 1 cm. Snij de paprika in reepjes. Snij de tomaten in blokjes. Pel de ui en de knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Laat de kikkererwten uitlekken. Snij de feta in blokjes.
2. Breng 1,5 liter water aan de kook en kook hierin de parelcouscous in 8-10 minuten gaar. Giet de parelcouscous af, spoel koud en laat goed uitlekken.
3. Verhit 1 eetlepel olie in een hapjespan op hoge temperatuur en bak hierin de venkel, paprika, ui en knoflook 4-6 minuten.
4. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee.
5. Haal 1 theelepel kruidenmix uit het zakje en bewaar deze voor de aubergine. Voeg de overige kruidenmix, tomatenblokjes, uitgelekte kikkererwten en 150 ml water toe aan het groentemengsel, breng zachtjes aan de kook en laat 5 minuten zachtjes sudderen.
6. Voeg de gekookte parelcouscous toe, meng goed door en laat door en door warm worden.
7. Verhit 3 eetlepels olie in een koekenpan en bak hierin de aubergine in 7-10 minuten rondom bruin en gaar. Bestrooi met de overige kruidenmix.
8. Verdeel de fetakaas en gebakken aubergine over het gerecht en bestrooi met de granaatappelpitjes.

TIP: Bestrooi voor het serveren met 15 g platte peterselie.
LIEVER VLEES: Vervang de kikkererwten door 300 g stukjes gebakken Merquez-, braad- of chipolataworstjes.

Ten minste houdbaar tot en met: zie verpakking. Kijk, ruik en proef na deze datum. Na aankoop bewaren in de koelkast.

Land van oorsprong: mengsel van uit de EU en niet uit de EU afkomstige groenten Klasse: 1

Leverancier

Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

567046