Champagne

Herkomst van champagne

Champagne is ontstaan in de gelijknamige Franse streek Champagne. Daar wordt deze populaire bubbel al eeuwenlang gemaakt. Het unieke aan deze soort is, dat het alleen in dit gebied de naam champagne mag hebben. Nergens anders mogen de mousserende wijnen zo heten. Dan wordt het crémant genoemd. Of in Spanje cava en in Italië prosecco.

Belangrijke kenmerken

Champagne heeft een aantal duidelijke kenmerken. Wat zijn nou die typische kenmerken?

- De smaak is over het algemeen fris, bruisend en fruitig met citrus- of appelsmaak. Dit zijn de hoofdkenmerken, maar onderling zijn er best wat verschillen. Zo is de champagne Brut echt even anders dan de champagne Demi-Sec.
- Druiven: je kan van meerdere druivenrassen champagne maken. De bekendste druiven zijn Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Hiermee maken de wijnboeren de beste bubbels.
- Productieproces: de productie van champagne werkt anders dan bij witte wijnen en rode wijnen. De methode heet "Methode Traditionelle". Voor deze topper moet je geduld hebben. De bubbels in de fles ontstaan door ze minimaal 15 maanden ongeopend in de kelder te leggen. Maar ja, dan heb je ook wat.

Verschil tussen champagne en prosecco

Terwijl het niet altijd gedacht wordt, verschillen champagne en prosecco van elkaar. En in best veel dingen ook. Er zit verschil in het land van herkomst, het maakproces en de smaak. Zo komt champagne komt uit Frankrijk en prosecco uit Italië. Verder wordt champagne op de traditionele manier gemaakt en prosecco op een meer moderne manier. Daardoor duurt het bij champagne een stuk langer voordat ie de beste kwaliteit heeft. Vandaar ook het prijsverschil tussen deze mousserende wijnen. Als laatste zijn de smaken ook anders. champagne proeft fris en droog, terwijl prosecco vaak wat zoeter van smaak is. Allebei lekker om eens te proberen.

Champagne online bestellen

Binnenkort een feestelijke gelegenheid? En kan een bruisende bubbel niet ontbreken? Dan ben je bij Albert Heijn aan het juiste adres. Je kan jouw favoriete champagne namelijk makkelijk online bestellen. Hoe? Dat is makkelijk. Log in of maak eenvoudig een account aan op ah.nl. Klik vervolgens op online bestellen en kies dan jouw favoriete bezorgmoment. Daarna kan je jouw champagne toevoegen aan het winkelmandje. En wat zo fijn is. Je kan ook je andere boodschappen erbij bestellen. Zo heb je alles in één keer in huis.